Poids Nbre de parts :
250 gr 4/6 pers
Ingrédients :
Maigre et gras de canard 73,6%, Foie Gras 20%, œufs, échalotes, Armagnac.2%,sel, poivre.
Production :
Issus d’un gavage traditionnel :les canards sont gavés en parcs collectifs, au maïs grain entier et sans antibiotique.
Dégustation :
Il est élaboré exclusivement à base de pur canard et de foie gras, le tout sans conservateur.
La légère touche d’armagnac donne à ce pâté un arôme très subtil.
Nous vous conseillons de le servir frais dans une assiette, sur un lit de salade avec un brin de persil pour décorer.
Accompagnement :
Un vin rouge du Sud Ouest du Domaine de Peyris accompagnera idéalement votre entrée.
