Poids Nbre de parts :
250 gr 4/6 pers
Ingrédients :
Maigre et gras de canard 73,6%, foie gras 20%, olives vertes 5%, œufs, échalotes ,sel, poivre.
Production :
Issus d’un gavage traditionnel :les canards sont gavés en parcs collectifs , au maïs grain entier et sans antibiotique
Dégustation:
Il est élaboré exclusivement à base de pur canard et de foie gras, le tout sans conservateur.
Nous vous conseillons de les servir frais dans une assiette, sur un lit de salade avec un brin de persil pour décorer.
Accompagnement :
Vous pourrez le consommer avec un vin rouge du Sud Ouest tel que celui du Domaine de Peyris au tanin soyeux et élégant
